I den sydlige udkant af Nordborg Sogn finder man bl.a. Elstrup Mølle. Med en udsigt ud over gule kornmarker og et frodigt landskab, står møllen som Danmarks eneste bevarede gallerihollænder i træ.
Møllen blev oprindelig opført i Østerholm i 1859 og gik dengang under navnet Nørremølle. Møller Christian Jacobsen købte dog møllen i 1887 og flyttede den efterfølgende til Elstrup.
Foto: Arkiv.dk / Elstrup Mølle
I 1935 blev møllen overtaget af en herre ved navn Hans Linnow, hvis modighed skulle vise sig at give pote idet krigen brød ud i 1940.
Idet Linnow overtog møllen begyndte han at lave hvedemel i møllen. Forinden havde man bl.a. fremstillet korn af rationerede kornsorter.
Foto: Arkiv.dk
Da hveden under krigen var rationeret og Linnow modig, producerede han om natten, på ulovlig vis, så store mængder hvedemel, at han kunne bygge en ny og moderne bolig.
Efter krigen faldt den imponerende indtjening dog hurtigt og de store og nye valsemøller overtog arbejdet for de gamle landsbymøller.
Foto: Arkiv.dk / Elstrup Mølle med omgivelser
Fremtiden for Elstrup Mølle var derfor ikke ligefrem lys, men Hans Linnow lod sig ikke slå ud, selvom møllen lige så langsomt var ved at forfalde.
Vinger var ved at brække af, beklædningen var utæt og møllen trængte efterhånden til en kærlig hånd, hvorfor Linnow kontaktede fabrikanten Mads Clausen.
Foto: Arkiv.dk / Elstrup Mølle i farver
Mads Clausen betalte flere større beløb til restaurering af møllen, hvilket har været årsagen til at Elstrup Mølle i dag er en af tre tilbageværende møller på Als.
I 1969 da Hans Linnow besluttede sig for at gå på pension, stoppede Elstrup Mølle med at virke som landsbymølle. I 1998 blev møllen fredet og byder i dag bl.a. på spændende udstillinger, musikarrangementer og lækkerier i den hyggelig cafe.